Un bizcocho para clase

Ayer los niños tuvieron el último día de clase por la tarde, ¡y lo celebraron!.

N. tuvo su festival de fin de curso, vestido de león, y en la clase de J. organizaron un “picnic” en el patio, por la tarde. Cada niño tenía que llevar algo para tomarse allí. Yo le pregunté a Javi, qué era lo que más le apetecía llevar, y me respondió sin dudar: tu bizcocho.

Así que nos pusimos manos a la obra e hicimos un bizcocho. Esta vez probamos una receta distinta de la que habitualmente hacemos porque me sale un bizcocho gigante, para varios días, y quería algo más pequeño. Nos salieron 2 pequeños y uno más grande. Uno de los pequeños fue el elegido.

Pero a parte de hacerlo, me gusta complicarme la vida y adornarlo lo mejor posible. Aunque todo termine en la papelera después, mola ponerlo bonito, ¿no?
Esto es lo que utilicé:
Cartulina ondulada, pistola de pegamento y 4 pinzas, una servilleta y tijeras.
Primero se recorta un rectángulo para hacer la bandejita, y se doblan las esquinas.
Se pone una gota de pegamento caliente en cada esquina y se aprieta con las pinzas durante un par de minutos para que se pegen bien. Después se coloca una servilleta encima.
Y hecha la “camita”, bizcocho para dentro cortado en trozos para llevar a clase.
Luego había que empaquetarlo para llevar…
La receta es muy fácil:
Ingredientes:
1 yogurt sabor limón
4 huevos
240gr azúcar
120gr aceite girasol
300gr de harina de repostería
1 sobre de levadura Royal
1 pizca de sal
  1. Precalentar el horno a 200º arriba y abajo.
  2. Se mete todo en este orden en la batidora (o a mano), y mezclar bien durante 1 minuto (si es a mano, hasta que no queden grumos de harina).
  3. Engrasar los moldes (o molde) y echar la mezcla en ellos.
  4. Meterlos en el horno, a media altura y mejor sobre la rejilla que sobre la bandeja.
  5. Bajar la temperatura a 180º y dejar durante unos 25 min. hasta que este dorado y cuando metáis el palillo para comprobar si está hecho,salga limpio.
  6. Sacar y dejar enfriar antes de desmoldar. Yo les pongo por encima azucar avainillado.

Espero que os guste tanto como a nosotros y a la profe!!! ;-))
Besos