http://schemas.google.com/blogger/2008/kind#post, la merienda a las 5

Nuestro bizcocho estrella

Soy un poco masoca, así que como tengo un trancazo del quince en vez de meterme en la cama o estar tirada en es sofá mientras la heredera y sus hermanos me lo permitan, voy y me pongo a hacer un bizcocho.
Pero qué le vamos a hacer. Sarna con gusto no pica, y este es nuestro bizcocho favorito. Muy fácil de hacer y rico rico.
Estos son los ingredientes:
3 huevos
125ml de aceite
125ml de leche
250gr de azúcar
250gr de harina para bizcochos
1 sobre levadura 
La ralladura de piel de un limón (sin parte blanca)
1.- Meter en un bol grande y batir los huevos, el aceite, la leche, el azucar y la ralladura y triturar muy bien (un par de minutos).
2.- Añadir la levadura y la harina y con una cuchara mezclar hasta que esté todo bien ligado.
3.- Forrar el molde con papel de hornear. Desde que descubrí esto, adiós tener que limpiar luego los moldes metálicos de los bizcochos.

Quedan luego así: 
4.- Volcar la mezcla dentro del molde y cogiéndolo con las dos más, darle unos toquecitos en la mesa para evitar que se formen grumos.
5.- Meter en el horno precalentado a 170º arriba/abajo durante 35-40 min. Cuando esté listo (si pinchas el pincho sale limpio) espolvorear con azúcar glas.
Y ahora a disfrutarlo! Para desayunar o para tomarlo como Merienda a las 5.
Besos

2 comentarios en “Nuestro bizcocho estrella”

  1. Yo siempre he echo uno de limón tambien, desde que tengo la thermomix la hago en ella y el próximo que haga voy a hacerlo en thermomix y luego en olla gm con el cabezal de horno. Ya te contaré, Un saludo

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