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Bizcocho fácil de chocolate

¡Por fin! Primera entrada repostera del año 2014. Ya estaba tardando, la verdad. Pero no me sentía inspirada, y necesitaba dar con una receta que fuera fácil y que estuviera rica.

Y aquí está: Bizcocho de yogur y chocolate.

Bizcocho de chocolate La Merienda a las 5

La receta original la cogí de Velocidad Cuchara, para Thermomix, pero la he adaptado para los que no tengáis la máquina.

INGREDIENTES

1 Yogurt
3 huevos
1 medida de yogurt de aceite girasol
2 medidas de yogurt de azúcar
3 medidas de yogurt de harina
1/2 medida de yogurt de nesquick o colaco
1 sobre de levadura
1 puñado de pepitas de chocolate o trocitos de chocolate de postre

MANOS A LA OBRA

– Calentar el horno a 170º arriba/abajo
– Batir muy muy bien el yogur, los huevos y el azúcar. (Cuando digo muy bien digo hasta que esté todo homogéneo)
– Añadir aceite y batir  hasta que esté completamente integrado
– Tamizar en una fuente la harina, la levadura y el chocolate en polvo
– Mezclar con los ingredientes anteriores
– Echar las pepitas o trocitos de chocolate
– Engrasar el molde elegido y verter la mezcla
– Hornear a 170º durante 35-40 min.

Bizcocho de chocolate La Merienda a las 5
Bizcocho de chocolate La Merienda a las 5
Perfecto, suave, esponjoso. Ideal para desayunar o para merendar. ¿Os apuntáis?
Besos

8 thoughts on “Bizcocho fácil de chocolate”

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