El que hoy es mi marido cuando a penas llevábamos una semana saliendo, hace ya casi 12 años, me sorprendió con una tarta de queso hecha por él, y terminó de conquistarme. Cada vez que la hace, le cuento a los niños la historia de esta tarta.
El día de San Valentín me sorprendió haciendo una. Y de verdad, está tan buena…
Ingredientes:
1 paquete de masa quebrada
2 tarrinas de queso de untar
3 huevos
1 vaso mediano de azúcar
1 brick pequeño de nata líquida de cocinar
Paso a paso:
– Estirar la masa y ponerla sobre el molde previamente untado de mantequilla. Pinchar muchas veces con un tenedor y hornear durante 10 min. a 180º. Sacar y reservar
– Separar las claras de las yemas
– Mezclar las yemas, el queso, el azúcar y la nata muy bien hasta que resulte homogéneo
– Batir a parte las claras, no hace falta que sea a punto de nieve
– Añadir las claras a la otra mezcla.
– Echar sobre la base horneada y meter en el horno durante 30 min. aprox a 180º
Besos
Fotazas Esther!besos y animo con Arco.besos ana xx
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Pues la verdas es que si…pero dice que leyó el blog por la mañana y pensó que no hay cena romántica sin postre! 😉
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Anda que sorpresa!!. Qué suerte hija la tarta tiene una pintaza que no veas!!!.
Un besete!!.
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Jejeje, qué historias eh? Esas no se olvidan… ¡viva el amor!
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