Tarta de oreo

Este año hemos experimentado con la tarta de mi cumpleaños. 
Mi marido que es muy cocinillas, se quedó con la copla de versionar la tarta de oreo de Alma Aguilar y decidió que para mi cumpleaños esa sería la elegida. 
Así que entre él y los niños me la prepararon. 
La tarta en sí es casi igual que la {Tarta de Queso y Fresas} que preparamos como postre en Navidad, salvo que las galletas usadas en la base son oreo (o similares) y no lleva fresa ni limón de ningún tipo, sólo 2 tarrinas de queso de untar, nata montada, esencia de vainilla , azúcar y azúcar avainillado.
Los niños se encargaron de la parte más “ardua”. La de separar las galletas y retirar la crema de azúcar que llevan el interior. Con ayuda de un cuchillo los dos mayores fueron trabajando muy concentrados. 
La Heredera se dedicaba a molerlas en un mortero (y a comérselas).
El premio era que se podían tomar el relleno una vez acabaran. 
Por lo demás los pasos son los mismos:
1. Triturar las galletas y ponerlas en una sartén con mantequilla. 
2. Volcar las galletas molidas sobre una base engrasada y aplastar. 
3. Por otro lado preparar la crema de queso con dos tarrinas, un bote de nata montada entero, medio vaso de azúcar, un par de cucharadas de esencia de vainilla y de azúcar avainillado. 
4. Se mezcla todo bien y a la nevera. 
5. Una hora después de vuelca la crema de queso sobre las galletas, se tapa y de nuevo a la nevera hasta que vayas a comerla, tiene que pasar al menos 5 horas.
Nosotros como decoración reservamos un poco de galleta molida que espolvoreamos en la superficie. 
El resultado: increíblemente bueno. Y los niños se lo pasaron bomba, preparándola y comiéndola. 
Un beso y feliz viernes!!

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