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Espaguetis de Calabacín

Muchas me habéis pedido que compartiera la receta de los espaguetis de calabacín que hago en casa tras verlos un par de veces en Instagram. Es una receta súper fácil y muy rápida. A penas te llevará 15-20 minutos y lo más imporante, es muy muy sana. Nosotros últimamente la cenamos a menudo. Yo busqué… Sigue leyendo Espaguetis de Calabacín

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Albóndigas en menos de 30 minutos (II)

Hacía tiempo que no las hacía y cuando me metí en el blog a ver la receta de las famosas albóndigas en 30 minutos, entre tú y yo, me chirrió un poco la estética. Estas albóndigas fueron de los primeros post que hice. Fotos de móvil con el paso a paso, que si, eran muy prácticas… Sigue leyendo Albóndigas en menos de 30 minutos (II)

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Bizcocho rapidísimo de galletas

En mi búsqueda de recetas ricas para meriendas y desayunos el otro día encontré una muy especial. Me llamó la atención su ingrediente principal, las galletas María, pero sobre todo que pudiera estar listo en menos de 15 minutos. ¿Galletas, chocolate y en 15 minutos? Eso tenía que comprobarlo con mis propios ojos. Y así… Sigue leyendo Bizcocho rapidísimo de galletas

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FIDEUÁ RICA Y RÁPIDA

Descubrí lo que me gustaba este plato gracias a mi suegra, hace unos ocho años.La clave de esta fideuá radica en la utilización de fideos medianos en vez de los gruesos y huecos que venden especialmente. Además de un buen caldo.Mi suegra hace el caldo el día anterior con verduras y las colas y cabezas… Sigue leyendo FIDEUÁ RICA Y RÁPIDA

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Crema de Espárragos

La semana pasada varias me pedisteis que colgara la receta de la Crema de Espárragos que me gusta poner junto al [Asado Wellington], así que nunca mejor dicho: "¡oído cocina!".La descubrí hace años, en una revista y desde entonces aunque menos a menudo de lo que me gustaría, la hacemos sobre todo para comidas familiares. Esta… Sigue leyendo Crema de Espárragos

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Tortitas de calabacín y patata

Hoy viernes toca cocina. Porque el fin de semana ya está aquí, porque tenemos más tiempo y porque las cenas en estos tres días tienen que ser un poquito especiales. Esta receta la descubrí en Cocinando Entre Olivos, aunque el plato en sí es muy nórdico y lo he tomado más de una vez en Alemania… Sigue leyendo Tortitas de calabacín y patata

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Pastel de pollo

Durante mis semanas de Rodríguezeste verano, probé varias recetas fáciles, que se pudieran guardar en la nevera e ir tirando de ellas según me apetecieran. Uno de mis descubrimientos fue este pastel de pollo. Me sobraba un filete de pollo, pero con el calorazo no me apetecía nada ponerme a freírlo, así que busqué darle… Sigue leyendo Pastel de pollo