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Espaguetis de Calabacín

Muchas me habéis pedido que compartiera la receta de los espaguetis de calabacín que hago en casa tras verlos un par de veces en Instagram. Es una receta súper fácil y muy rápida. A penas te llevará 15-20 minutos y lo más imporante, es muy muy sana. Nosotros últimamente la cenamos a menudo. Yo busqué… Sigue leyendo Espaguetis de Calabacín

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Buffet de Navidad & Novedades

El sábado fue el 37 cumpleaños del Santo, e invitamos a toda la familia. Bueno, a los que andan por España. Así que éramos dieciséis para comer. En otras ocasiones me gusta sentar a la mesa a comer, sin embargo en esta ocasión me apeteció más sorprender con un buffet informal y con un toque navideño.Para… Sigue leyendo Buffet de Navidad & Novedades

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Albóndigas en menos de 30 minutos (II)

Hacía tiempo que no las hacía y cuando me metí en el blog a ver la receta de las famosas albóndigas en 30 minutos, entre tú y yo, me chirrió un poco la estética. Estas albóndigas fueron de los primeros post que hice. Fotos de móvil con el paso a paso, que si, eran muy prácticas… Sigue leyendo Albóndigas en menos de 30 minutos (II)

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Crema de calabaza y curry

En esta casa la crema de calabaza en otoño es casi como el gazpacho en verano. Es verdad que con la thermomix sale una textura tan maravillosa que no hace falta echarle nata o leche, lo cual reduce considerablemente las calorías, y así podemos tomarlo más habitualmente que si las llevara. Hasta hace poco la hacíamos tal… Sigue leyendo Crema de calabaza y curry

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Bizcocho rapidísimo de galletas

En mi búsqueda de recetas ricas para meriendas y desayunos el otro día encontré una muy especial. Me llamó la atención su ingrediente principal, las galletas María, pero sobre todo que pudiera estar listo en menos de 15 minutos. ¿Galletas, chocolate y en 15 minutos? Eso tenía que comprobarlo con mis propios ojos. Y así… Sigue leyendo Bizcocho rapidísimo de galletas

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Berenjenas rellenas de soja

Hace unos cinco años una amiga, Hanna, me descubrió la soja texturizada.  Hasta ese momento confieso que era completamente analfabeta respecto a este tipo de alimentos, y por mucho que ella me alabara el producto como bueno, bonito y barato, me mantenía escéptica. Pero un buen día trajo al trabajo uno espaguetis a la boloñesa… Sigue leyendo Berenjenas rellenas de soja

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La Merienda a las 5 en Bizcocho de Chocolate

No, no se me ha ido la cabeza, y he confundido términos, sino que este fin de semana La Merienda a las 5 salió en uno de mis blogs favoritos. Cuando María y Carmen me contactaron para ofrecerme salir en su sección “Conociendo a “ sentí una ilusión tremenda. Primero por sus palabras hacia mi blog,… Sigue leyendo La Merienda a las 5 en Bizcocho de Chocolate

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5 recetas con patata para niños

Originalmente este post se iba a llamar “Los platos favoritos de mis hijos”, sin embargo cuando les senté y pregunté cuál era su comida preferida, me di cuenta de que todos tenían algo en común: la patata.La patata es un ingrediente muy económico, por lo que lo convierte en un básico en la cesta de… Sigue leyendo 5 recetas con patata para niños

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Bizcocho fácil de chocolate

¡Por fin! Primera entrada repostera del año 2014. Ya estaba tardando, la verdad. Pero no me sentía inspirada, y necesitaba dar con una receta que fuera fácil y que estuviera rica.Y aquí está: Bizcocho de yogur y chocolate.La receta original la cogí de Velocidad Cuchara, para Thermomix, pero la he adaptado para los que no… Sigue leyendo Bizcocho fácil de chocolate